Access
奈良県の中南部にあたる乗鞍岳の麓に位置する緑豊かな西吉野にございます
概要
| 農園名 | 熊代農園 |
|---|---|
| 住所 | 奈良県五條市西吉野町奥谷1663 |
| 電話番号 | 【総合】0747-34-0037 【ご注文のみ】080-3833-0044 |
| 営業時間 | 8:00～20:00 |
| 定休日 | 無休 |
| 最寄り | 五条駅より車で17分 |
アクセス
果物・野菜作りに適した自然の恵み豊かな西吉野に農園はございます。周囲は一面に果樹園や野菜畑が広がっており、製材業でも知られているのどかな地域です。年中無休で、朝8時から夜8時まで営業しております。
特徴
農園で採れた作物を独自の製法で加工して通販しております
有機肥料で育てた西吉野の柿を農園で加工して全国にお届け
｢農園からお届けする無農薬、有機肥料で育てた旬の果実を好む方は多いですが、一方で｢自分で加工するのは大変｣という声もあります。また、贈り物にする場合は、日持ちする加工品のほうがよい場合もあるでしょう。そこで、農園で収穫した実を加工してお手軽に召し上がっていただくようにしております。簡単なおやつや料理になる干したもの、人気なのは質の良い実を使った梅干しです。昨今では様々な漬け方がありますが、農園では昔ながらの味に仕上げています。
使用する塩は沖縄県産のシママースで、塩分濃度は18%～20%ほどです。伝統製法によりふっくらとして見た目も艶やかな仕上がりなので、見ているだけでご飯が食べたくなります。長期間、保存できますので、毎日の食卓に安心して活用していただけます。
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